L'offerta culinaria di Umániko è stata progettata dallo chef Enrique Martínez, del gruppo Maher, e comprende una selezione elaborata di piatti a base di prodotti biologici e locali di. La proposta si basa su una cucina internazionale con rimandi locali, mettendo in risalto i prodotti della regione in cui si trova ogni struttura, invitandoti a scoprire "il sapore della diversità".
ILUNION Hotels ha compiuto un passo innovativo nell’ambito della sostenibilità con l'installazione del primo biodigestore LFC in un hotel in Spagna. Il ristorante Botánica, situato all'interno degli hotel, è la cornice di questa iniziativa che combina una tecnologia all'avanguardia con un impegno deciso nei confronti dell'ambiente.
El Celler è concepito come un’esperienza complementare all’interno dell’hotel, che arricchisce il soggiorno degli ospiti offrendo un momento diverso: scoprire sapori, conoscere i prodotti del territorio e connettersi con l’essenza locale in uno spazio curato e unico.
Nel cuore dell’ILUNION Caleta Park si trova El Celler de S’Agaró, uno spazio ricco di storia nato dall’antica cantina dell’hotel. Un luogo pensato per scoprire e gustare i sapori locali, dove i prodotti del territorio e l’autenticità dell’ambiente caratterizzano ogni dettaglio dell’esperienza.
Oltre a gustare il sapore dell’autentico, a El Celler de S’Agaró hai la possibilità di acquistare prodotti locali, un modo per portare con te l’essenza della Costa Brava.
